말린 오스만투스 만드는 법

말린 오스만투스 만드는 법

오스만투스(Osmanthus)는 유명한 중국 전통 꽃 중 하나입니다. 향이 풍부할 뿐만 아니라 약용 및 식용 가치도 높습니다. 말린 오스만투스는 오스만투스를 보존하는 일반적인 방법이며 차를 만들거나 케이크를 만들거나 양념에 사용할 수 있습니다. 다음은 말린 계수나무의 제조방법을 자세하게 소개하며, 참고하실 수 있도록 지난 10일 동안 인터넷에서 화제가 되었던 이슈와 핫한 내용을 첨부해 드립니다.

1. 건조 계수나무의 제조단계

1.오스만투스 따기: 향이 가장 강한 이른 아침이나 저녁에 달콤한 향이 나는 계수나무를 선택하세요. 따기 시 꽃이 손상되지 않도록 꽃봉오리가 완전히 열리지 않은 것을 선택하세요.

2.깨끗한 계수나무: 따온 계수나무 꽃을 깨끗한 물에 조심스럽게 넣고 가볍게 헹구어 먼지와 불순물을 제거해 줍니다. 꽃잎이 손상되지 않도록 너무 세게 문지르지 않도록 주의하세요.

3.수분을 말려라: 깨끗이 손질한 계수나무를 깨끗한 거즈나 체에 걸러 직사광선을 피하고 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 두어 물기를 말려주세요.

4.회전식 건조 또는 햇빛 건조: 자연건조 또는 건조기 사용 중 선택하실 수 있습니다. 자연 건조 시에는 달콤한 향이 나는 계수나무를 깨끗한 종이 위에 겹치지 않게 편평하게 펴고, 하루에 여러 번 뒤집어 주세요. 건조기 온도는 40~50℃로 조절되며, 건조시간은 2~3시간 정도이다.

5.저장: 완전히 건조된 계수나무를 밀봉용기에 담아 습기가 없는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

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3. 말린 계수나무의 용도

1.차를 만드세요: 말린 계수나무를 직접 뜨거운 물에 우려내어 꿀이나 흑설탕으로 맛을 낼 수 있습니다. 폐를 촉촉하게 하고 기침을 완화시키는 효과가 있습니다.

2.페이스트리 만들기: 말린 계수나무를 사용하면 계수나무 케이크, 계수나무 사탕 등 전통 간식을 만들어 향과 풍미를 더할 수 있습니다.

3.조미료: 말린 계수나무는 수프나 찌개에 첨가하여 음식의 향과 맛을 향상시킬 수 있습니다.

4. 주의사항

1.습기를 피하다: 말린 계수나무는 수분을 쉽게 흡수하므로 보관시 반드시 용기를 밀봉하여 보관하세요.

2.고품질의 계수나무를 선택하세요: 말린 계수나무를 만들 때 품질을 위해서는 병충해가 없는 신선한 계수나무를 선택해야 합니다.

3.적당히 먹어라: 오스만투스 프래그란스는 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 과도하게 섭취하면 내부 발열이 발생할 수 있습니다. 적당히 사용하는 것이 좋습니다.

위의 과정을 통해 향긋한 말린 계수나무를 쉽게 만들고, 다양한 음식과 음료에 활용할 수 있습니다. 이 기사가 도움이 되기를 바랍니다!